Zab

A Naturitas tal találsz zabpelyhet, folyékonyat, lisztet és más kiszereléseket (beleértve a gluténmentes zabot is), hogy reggelire zablisztet fogyassz, vagy különféle recepteket készíts. Fedezd fel többet!

A zab egy gabonaféle, amely nem része a mediterrán étrendnek, de fogyasztása az utóbbi években elterjedt. A zab előnyei közé tartozik az emésztés javítása, a koleszterinszint csökkentése, különböző betegségek megelőzése és egy teltségérzetet adó hatás, ami miatt a fogyókúrás zab egyre népszerűbb.

A zab tulajdonságai

A zab tulajdonságai között kiemelkedik, hogy az egyik legfehérebb fehérjét tartalmazó gabonaféle, ami ideálissá teszi a zab fogyasztását vegán vagy vegetáriánus étrend esetén. Emellett sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, valamint magas szénhidrát- és rosttartalma van, amelyek teltségérzetet biztosítanak, ezért nagyon gyakori a fogyókúrás zab fogyasztása.

A zab előnyei közé tartozik még a koleszterin- és vércukorszint szabályozása, az emésztés javítása, valamint a pajzsmirigy- és légzőszervi betegségek megelőzése.

Hogyan fogyasszuk a zabot

Mivel gabonaféle, sokféleképpen fogyasztható a választott formától és a napszaktól függően. Ha zabot reggelire szeretnél, a zabpehely vagy gabonapehely remek egy tál tejjel vagy a kedvenc növényi italoddal.

Vásárolhatsz egész zabot, zablisztet vagy zabkorpát (amely tartalmazza a héjat) zabos receptek elkészítéséhez, például palacsintákhoz, zabkásához, süteményekhez vagy akár rizottókhoz. Bár sok cöliákiás jól tolerálja a zabot, elérhető gluténmentes zab is. Végül egy másik lehetőség a zab növényi léből készült folyékony formája, amely vízben, teákban vagy gyümölcslevekben hígítható.