Kávé

A kávé ismét divatba jött! Fedezd fel a különböző kávétípusokat, és hol vásárolhatod meg a legjobb bio kávét, hogy élvezhesd az összes ízét és tulajdonságát.

Több tudományos tanulmány is rámutat arra, hogy a kávéfogyasztás számos egészségügyi előnnyel jár. Ennek oka a kávé tulajdonságaiban rejlik, amelyek jelentős mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak, amelyek védelmet nyújtanak az érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és akár a rák ellen is. Azonban nem mindegy, hogy milyen kávét fogyasztunk. 

Kávéfajták

Bár sokféleképpen kérhetjük, valójában csak négy kávéfajta létezik: robusta, arabica, liberica és excelsa (az utóbbi kettő ritkább). A moka, java, kenya kávé stb. csupán ezen családok földrajzi megjelölései. 

Ha a kávétípusokról beszélünk, akkor a feldolgozás módjára utalunk:

• Natúr kávé: a nyers kávészem zöld színű, pörköléskor feketévé válik. A natúr pörkölésű kávé csak kávészemeket tartalmaz, adalékanyag nélkül.

• Torrefakt kávé: cukrot adnak a kávészemekhez, ami hosszabb tárolhatóságot biztosít és lágyabb ízt ad.

• Keverék kávé: natúr pörkölésű és torrefakt kávé keveréke. Ez a leggyakoribb kávétípus, amelyet a szupermarketekben találhatunk.

Ezen kívül létezik az ökológiai vagy bio kávé, amely kézműves módon, növényvédő szerek, gyomirtók vagy egyéb vegyi anyagok használata nélkül készül. Ha helyi közösségek termesztik, akiknek igazságos árat fizetnek, akkor fair trade kávénak nevezik.

Hol vásárolhatunk ökológiai kávét

A Naturitas-nál mindenféle ökológiai kávét vásárolhatsz: natúr, torrefakt, koffeinmentes, instant, szemes, őrölt… A legjobb bio kávémárkákkal dolgozunk, mint az Alternativa 3 vagy a Tierra Madre, hogy mindig élvezhesd a legjobb kávé egy csészéjét.