Gabona, hüvelyesek és tészta

A gabonafélék, hüvelyesek és tésztafélék elengedhetetlenek az egészséges táplálkozás követéséhez. Amellett, hogy szénhidrátokban gazdag élelmiszerek, vitaminokat, ásványi anyagokat és más tápanyagokat is tartalmaznak, alacsony zsírtartalmúak és sokféleképpen elkészíthetők. Találd meg a legjobb természetes termék márkák bio gabonaféléit, hüvelyeseit és tésztáit, hogy soha ne hiányozzanak a kamrádból!

Hogyan fogyasszuk a gabonaféléket

Hagyományosan a gabonafélék képezték táplálkozásunk alapját, különösen a búzaliszt, bár ma már lehetőségünk van más természetes lisztek élvezetére is, mint a kukoricaliszt, zab, kókusz stb. A gabonafélék más formái a dara (durvább és keményebb, kuszkuszhoz használják) és a tapioka, amely a kasszávából származik, valamint a reggeli gabonapelyhek és a népszerű müzlik (gabona- és gyümölcskeverékek).

Hogyan fogyasszuk a hüvelyeseket

A hüvelyesek teljes értékű élelmiszerek, amelyeket gyakorlatilag naponta fogyaszthatunk, legyenek azok főtt hüvelyesek (bab, lencse, csicseriborsó), száraz hüvelyesek otthoni főzéshez vagy előre elkészített hüvelyes ételek. Kevésbé ismert hüvelyesek a azuki bab, amely tele van fehérjével, a zöld szója vagy a nagyon tápláló fehér szója.

Hogyan fogyasszuk a tésztát

Bár megszoktuk az olasz stílusú tészta fogyasztását (fusilli, spagetti, makaróni), számos más módja is van ennek az egészséges ételnek a fogyasztására: az ázsiai tésztáktól vagy noodle-októl a szélesmetéltig vagy lasagnáig. Emellett a tészta lehet más összetételű is a búzán kívül, például tészta, amely tönkölyből, rizsből vagy hüvelyesekből készül, és néha más egészséges összetevőket is tartalmaz, mint a quinoa, kurkuma...

Természetesen a Naturitas-nál gluténmentes gabonafélék és tészták is kaphatók cöliákiások számára.