Kefirko basic kis rózsaszín készlet

Leírás

A Kefirko basic kis rózsaszín Kefirko készlet egy minden az egyben készlet házi kefir előállításához, amely lehetővé teszi, hogy bonyodalmak nélkül élvezd a probiotikumokat. Készítsd el a kefiredet optimális fermentációs körülmények között! Mindig szabályozhatod a légáramlást, és a megfelelő tartozékokat használhatod a kefirgombák kezeléséhez.

Ez a Kefirko készlet tartalmazza:

• 1x ergonomikus és funkcionális kialakítású üvegedény (848 ml)
• 1x szűrőfedél, amely leszűri a tej- és vízi kefirgombákat;
• 1x átlátszó fedél, amely védi a kefirt és szabályozza a légáramlást;
• 1x facsaró, amellyel közvetlenül ízesítheted a vízi kefirt;
• 1x forgatható spatula, a szűrőfedél tisztításához;
• 1x keverőpálca, a kefir és a gombák biztonságos kezeléséhez;
• 1x felhasználói kézikönyv, gyakorlati tanácsokkal;
• 1x receptkönyv, finom kefir- és csíráztatott receptekkel.

Javallat

Tanácsok

• A környezeti hőmérséklet nagyban befolyásolja az erjedés intenzitását. Téli hónapokban ajánlott a kefirt melegebb helyen erjeszteni (de ne tegye közvetlen napfényre vagy más erős hőforrás közelébe). Például a lakás legmelegebb pontján, vagy akár be is csavarhatjuk az üveget egy takaróba. Emiatt a kefirgolyók aktiválási ideje meghosszabbodhat, akár több mint egy hétig is eltarthat. Ebben az esetben ajánlott kitartónak lenni, és az utasítások szerint többször cserélni a tejet.

• Ha azt tapasztaljuk, hogy a golyók egy darabbá állnak össze, érdemes kézzel óvatosan kisebb darabokra szétválasztani őket; így a tej vitamin- és ásványianyag-tartalmának felszívódása optimalizálódik, és az erjesztési aktivitásuk is javul.

Hogyan aktiváljuk a kefirgolyókat?

• Öntsön egy kis mennyiségű szobahőmérsékletű tejet egy üvegedénybe, és adja hozzá a szárított golyókat.
• Hagyja erjedni 24 órán keresztül.
• Szűrje le a golyókat, és öntse ki a tejet (ha a golyók kicsik, előfordulhat, hogy finomabb szűrőt kell használni, mint a beépített szűrő rései).
• Mossa meg a golyókat klórmentes langyos vízzel, majd ismételje meg az első lépést.
• 24 óránként cserélje a tejet, amíg a kefir erjedni nem kezd.
• Ha már elégedett a kefirrel, használjon több tejet az erjesztéshez.

Milyen tejet válasszunk a kefirgolyók aktiválásához?

A tejkefir elkészítéséhez használhat tehén-, kecske-, juhtejet vagy növényi eredetű tejet is. Azonban az aktiváláshoz friss vagy pasztőrözött teljes tej ajánlott.

Mennyi időbe telik a kefirgolyók újraaktiválása?

Az aktiválási idő attól függ, mennyi ideig voltak a golyók étel nélkül. Általában 7–14 nap szükséges a tejkefirgolyók aktiválásához.

• Amikor úgy dönt, hogy aktiválja a kefirgolyókat, tegye őket langyos tejbe. Próbálja meg ugyanazt a tejet használni, mint korábban (tehén, juh, kecske). 24 óránként cserélje a tejet, és a tejcsere során óvatosan mossa meg a golyókat NEM klórozott vízzel. A harmadik vagy negyedik nap után abbahagyhatja a golyók mosását.
• Folytassa a tej cseréjét, amíg a golyók aktiválódnak, vagyis amíg kefirt kezdenek termelni. Ez nagyon gyorsan megtörténhet, de előfordulhat, hogy akár 2 hétig is eltart, ha a golyókat hosszabb ideig tárolták.

Mit tegyünk, ha a kefirgolyók kicsik és eleinte nem nőnek?

Előfordulhat, hogy a kefirgolyók eleinte kicsik, de emiatt nem kell aggódni, mert növekedni fognak, vagy csak nagyobb golyók darabjai, amelyek leváltak. Nincs semmi gond a kis golyókkal, amíg jó kefirt termelnek. Ha attól tart, hogy elveszíti a golyókat, próbálja meg kisebb lyukú műanyag szűrőn átszűrni őket (fém szűrőt ne használjunk a kefirgolyókhoz), amíg meg nem nőnek.

Alkalmazás módja

Ajánlott tejkefir vagy vízikefir készítéséhez használni, és csíráztatóként is működik.

Tárolási feltételek

Hűvös, száraz helyen tárolandó.

Kefirko basic kis rózsaszín készlet összetétele

Kiváló minőségű üveg.

Ez az információ változhat. Nézze meg a termék csomagolását.