Kefirko basic kis zöld készlet

Leírás

A Kefirko basic kis zöld kefir készlet egy minden az egyben készlet házi kefir előállításához, amely lehetővé teszi, hogy komplikációk nélkül élvezze a probiotikumokat.

Ez a Kefirko készlet tartalmazza:

• 1x üvegedény, ergonomikus és funkcionális kialakítással (848 ml)
• 1x szűrőtartó fedél, amely leszűri a tej- és vízi kefirgombákat;
• 1x átlátszó fedél, amely védi a kefirt és szabályozza a légáramlást;
• 1x facsaró, amely közvetlenül ízesíti a vízi kefirt;
• 1x forgatható spatula, a szűrőtartó fedél tisztításához;
• 1x keverőpálca, a kefir és a szemcsék biztonságos kezeléséhez;
• 1x felhasználói kézikönyv, gyakorlati tanácsokkal;
• 1x receptkönyv, finom kefir és csíra receptekkel.

Javallat

• A környezeti hőmérséklet nagyban befolyásolja az erjedés intenzitását. Téli hónapokban ajánlott a kefirt melegebb helyen erjeszteni (de ne közvetlen napfényen vagy más erős hőforrás közelében). Például a lakás legmelegebb pontján, vagy akár be is takarhatjuk az üveget egy takaróval. Emiatt a gránulátumok aktiválási ideje több mint egy hétig is eltarthat. Ilyenkor többször kell kitartóan cserélni a tejet, ahogy az utasításban is szerepel.

• Ha azt tapasztaljuk, hogy a gránulátumok egy darabot képeznek, ajánlott kézzel óvatosan kisebb darabokra szétválasztani őket; így a tejben lévő vitaminok és ásványi anyagok felszívódása optimalizálódik, és az erjedési aktivitásuk javul.

Hogyan aktiváljuk a kefir gránulátumokat?

• Öntsünk egy kis mennyiségű szobahőmérsékletű tejet egy üvegedénybe, és adjuk hozzá a szárított gránulátumokat.
• Hagyjuk erjedni 24 órán át.
• Szűrjük le a gránulátumokat, és öntsük ki a tejet (ha a gránulátumok kicsik, előfordulhat, hogy finomabb szűrőt kell használni, mint a beépített szűrő rései).
• Mossuk le a gránulátumokat klórmentes langyos vízzel, majd ismételjük meg az első lépést.
• Cseréljük a tejet 24 óránként, amíg el nem kezd erjedni a kefir.
• Ha már elégedett a kefirrel, használjon több tejet az erjesztéshez.

Milyen tejet válasszunk a kefir gránulátumok aktiválásához?

A tejkefir elkészítéséhez használhatunk tehén-, kecske-, juh- vagy növényi eredetű tejet. Az aktiváláshoz azonban friss, teljes vagy pasztőrözött tej használata ajánlott.

Mennyi időbe telik a kefir gránulátumok újraaktiválása?

Az aktiválási idő attól függ, mennyi ideig voltak a szemcsék étel nélkül. Általában 7-14 nap szükséges a tejkefir szemcsék aktiválásához.

• Amikor úgy dönt, hogy aktiválja a kefir szemcséket, helyezze őket langyos tejbe. Próbálja meg ugyanazt a tejet használni, mint korábban (tehén, juh, kecske). Cserélje a tejet 24 óránként, és mossa le óvatosan a szemcséket NEM klórozott vízzel tejcsere alkalmával. A harmadik vagy negyedik nap után már elhagyható az öblítés.
• Folytassa a tej cseréjét, amíg a szemcsék aktiválódnak, vagyis amikor már elkezdik termelni a kefirt. Ez nagyon gyorsan is megtörténhet, de előfordulhat, hogy akár 2 hétig is eltart, ha a szemcséket hosszabb ideig tárolták.

Mit tegyünk, ha a kefir szemcsék kicsik, és eleinte nem nőnek?

Előfordulhat, hogy a kefir szemcsék eleinte kicsik, de emiatt nem kell aggódni, mert idővel nőni fognak, máskor pedig csak nagyobb szemcsék darabjai válnak le. Nincs gond a kis szemcsékkel, amíg jó kefirt termelnek. Ha attól tart, hogy elveszíti a szemcséket, próbálja őket kisebb lyukú műanyag szűrőn átszűrni (kefir gránulátumokhoz ne használjunk fémet), amíg meg nem nőnek.

Alkalmazás módja

Ajánlott tejkefir vagy vízikefir készítéséhez, és csíráztatóként is működik.

Tárolási feltételek

Hűvös, száraz helyen tárolandó.

Kefirko basic kis zöld készlet összetétele

Üveg.

Ez az információ változhat. Nézze meg a termék csomagolását.