Kefirko készlet kék színben (kefirkészítő készlet)

Leírás

Kefirko Kék Színű Készlet (Kefir készlet) a Kefirko-tól egy speciálisan tervezett üvegedény, amely megkönnyíti a tej- vagy víz-kefir otthoni elkészítését. Egyetlen edényben a kefir granulátumok szűrős tetővel való elkülönítése egyszerűbb és kényelmesebb.

Ez a készlet a következőkből áll:

• 1 üvegedény, ergonómikus és funkcionális kialakítással (848 ml);
• 1 szűrős tető, amely leszűri a tej- és víz-kefir granulátumokat;
• 1 átlátszó tető, amely védi a kefirt és szabályozza a levegő áramlását;
• 1 facsaró, amellyel közvetlenül ízesíthető a víz-kefir;
• 1 forgatható spatula a szűrős tető tisztításához;
• 1 keverőpálca a kefir és a granulátumok biztonságos kezeléséhez;
• 1 használati útmutató, gyakorlati tanácsokkal;

Javallat

Tanácsok

• A környezeti hőmérséklet nagyban befolyásolja az erjedés intenzitását. Téli hónapokban ajánlott a kefirt melegebb helyen erjeszteni (de ne közvetlen napfényen vagy más erős hőforrás közelében). Például a lakás legmelegebb pontján, vagy akár be is csomagolhatjuk az üveget egy kis takaróba. Emiatt a kefirgolyók aktiválási ideje több mint egy hétig is eltarthat. Ebben az esetben kitartóbbnak kell lennünk, és az utasításban leírtak szerint többször is cserélni kell a tejet.

• Amikor azt tapasztaljuk, hogy a golyók egy darabot alkotnak, ajánlott őket kézzel óvatosan kisebb darabokra szétválasztani; így a tejben lévő vitaminok és ásványi anyagok felszívódása optimalizálódik, és az erjesztési aktivitásuk is javul.

Hogyan aktiváljuk a kefirgolyókat?

• Öntsünk egy kis mennyiségű szobahőmérsékletű tejet egy üvegedénybe, majd adjuk hozzá a szárított golyókat.
• Hagyjuk erjedni 24 órán át.
• Szűrjük le a golyókat, és öntsük ki a tejet (ha a golyók eleinte kicsik, szükség lehet a beépített szűrőnél finomabb szűrő használatára).
• Mossuk meg a golyókat klórmentes, langyos vízzel, majd ismételjük meg az első lépést.
• Cseréljük a tejet 24 óránként, amíg el nem kezd erjedni a kefir.
• Ha elégedettek vagyunk a kefirrel, használjunk több tejet az erjesztéshez.

Milyen tejet válasszunk a kefirgolyók aktiválásához?

Tejkefir készítéséhez használhatunk tehén-, kecske-, juhtejet vagy növényi eredetű tejet is. Azonban az aktiváláshoz friss vagy pasztőrözött, teljes tejet ajánlott választani.

Mennyi ideig tart a kefirgolyók újraaktiválása?

Az aktiválási idő attól függ, mennyi ideig voltak a golyók étel nélkül. Általában 7 és 14 nap közötti idő szükséges a tejkefirgolyók aktiválásához.

• Amikor úgy döntünk, hogy aktiváljuk a kefirgolyókat, tegyük őket langyos tejbe. Próbáljunk ugyanazt a tejet használni, mint korábban (tehén, juh, kecske). Cseréljük a tejet 24 óránként, és óvatosan mossuk meg a golyókat NEM klóros vízzel tejcsere alkalmával. A harmadik vagy negyedik nap után már elhagyható a golyók mosása.
• Folytassuk a tej cseréjét, amíg a golyók aktiválódnak, vagyis amikor már elkezdenek kefirt termelni. Ez nagyon gyorsan megtörténhet, de néha akár 2 hétig is eltarthat, ha a golyókat hosszabb ideig tárolták.

Mit tegyünk, ha a kefirgolyók kicsik, és kezdetben nem nőnek?

Előfordulhat, hogy a kefirgolyók eleinte kicsik, de emiatt nem kell aggódni, mert később növekedni fognak; máskor csak nagyobb golyók darabjai válnak le. A kis golyókkal sincs semmi baj, amíg jó kefirt készítenek. Ha aggódunk a golyók elvesztése miatt, próbáljuk őket kisebb szemű műanyag szűrőn átszűrni (fém szűrőt ne használjunk a kefirgolyókhoz), amíg meg nem nőnek.

Alkalmazás módja

Ajánlott a fogyasztó ízlése szerint használni. Ideális tejkefirhez vagy vízkefirhez, és magcsíráztatónak is működik

Kefirko készlet kék színben (kefirkészítő készlet) összetétele

Üveg, műanyag.

Ez az információ változhat. Kérjük, ellenőrizze a termék csomagolását.