Mogyorópüré

Leírás

A Jean Herve mogyorókrém nagyon érdekes táplálékforrás és nagyon jó kiegészítő a vegetáriánus étrendben. Mindenkinek megfelel, kicsiknek és nagyoknak egyaránt.

Vékony rétegben kenhető kenyérre, de nagyon jól beilleszthető az ételekbe is, főként desszertekbe.

Javallat

Faszárítást követően a mogyorókat őrlőkövön őrlik. Ennek a szárítási módnak köszönhetően a telítetlen zsírsavak megőrződnek. A kis héjdarabokat és törmelékeket szitálással távolítják el.

Alkalmazás módja

Ajánlott egy evőkanál mogyorókrémet két evőkanál vízzel hígítani. Adjunk hozzá egy evőkanál ecetet vagy citromlevet, egy evőkanál szójaszószt (Tamari) és apróra vágott aromás fűszernövényeket.

Összetevők

Olasz mogyorók.