Füstölt tőkehalmáj bükkfán füstölve

Leírás

A Phare d'Eckmühl bükkfával füstölt tőkehalmája a tőkehalmáj kedvelőinek nagy klasszikusa, a hagyományos "bükkfával füstölt" változat.

Javallat

A tőkehalmáj remek előétel, vajjal megkent kis pirítósokon vagy citromlével meglocsolt bliniken. Salátákban vagy pohárkrémekben is elkészíthető, vékony szeletekre vágva, grapefruit héjával megbolondítva, vagy a tenger libamájának szerepét játszva, csak megborsozva és friss tésztával serpenyőben sütve…

Tárolási feltételek

Az ízek teljes élvezetéhez 2 órával a fogyasztás előtt hűtőszekrénybe kell helyezni.

Összetevők

100 g-onként:  

Omega 3 (14 g), Füstölt tőkehalmáj bükkfa füstöléssel, Kinyert olaj.