Fehér lasagne

Leírás

A Salud Viva fehér lasagnája ökológiai termék, ami azt jelenti, hogy ökológiai gazdálkodásból származó búzadarából készül, amelyhez nem használnak növényvédő szereket vagy vegyszereket, és nem tartalmaz sugárkezelt vagy génmódosított organizmusokat.

Javallat

Ennek a lasagnához készített tészta előállításának egyik nagyon fontos része az extrudálás, amely a tésztát 45°C alatt tartja, ezt vákuumban és alacsony sebességgel végzik, hogy a fehérjék ne denaturálódjanak, majd formára alakítják, és alacsony hőmérsékleten történő szárítási folyamattal, valamint egy utolsó, első osztályú ellenőrzéssel tökéletes terméket kapunk, hogy minden recepted kifinomult ízű legyen.

Alkalmazás módja

Ajánlott főzés előtt hidratálni, a lapokat langyos vízbe helyezve 15-30 percig, majd sütőpapírt vagy fóliát tenni a rétegek közé, vagy a lapokat olajjal megkenni, hogy ne ragadjanak össze. Ezután a lapokat forrásban lévő vízbe kell tenni, az erőteljes körkörös keveréssel örvényt létrehozva a vízben. Így az örvény mozgása megakadályozza, hogy a lapok összeragadjanak.

Tárolási feltételek

Száraz, hűvös helyen, szobahőmérsékleten tárolandó.

Összetevők

Durum búza dara*, víz. *Ökológiai gazdálkodásból származó.

 

Ez az információ változhat. Nézze meg a termék csomagolását.

Tanúsítvány

ES-ECO-020-CV