Apró zabpehely

Leírás

A Celnat kis zabpehely teljes zabpehely, amelyet gőzöléssel előfőztek, így nagyon praktikusak és könnyen használhatók.

Javallat

Az zab eredete és fejlődése bizonytalan, mivel számos faj és alfaj létezik az Avena család növényeiből, amelyeket Kis-Ázsiától Türkmenisztánig terjedő régiókban találtak meg. Termesztése később elterjedt a világ többi részén. Régebben az észak-európai népek (vikingek, germánok, skótok, írek) alapélelmiszere volt. Teljesen megfelel a skandináv országok éghajlatának, de Franciaországban is megtalálható, ahol termesztése főként biogazdálkodásban zajlik.

Alkalmazás módja

Ajánlott önmagában fogyasztani reggelire (müzlik, zabkása stb.), vagy főzve levesekhez, rakott ételekhez, tésztába keverve növényi palacsinták, sütemények és kenyerek készítéséhez. E jótékony hatás eléréséhez napi 3 g béta-glükán bevitele szükséges. Ez körülbelül 2 adag zab vagy árpa, szemek, pehely, liszt vagy korpa formájában. Egyetlen 40 g-os krémes zabkása adag a javasolt mennyiség felét, azaz 1,5 g béta-glükánt biztosít.

Figyelmeztetések

Előfordulhatnak nyomok a következő gabonafélékből, amelyek glutént, szóját, dióféléket (mogyorót, mandulát, kesudiót), szezámmagot tartalmaznak.