Kuzu bio

Leírás

Mimasa Bio Borjú.

Javallat

A Mimasa ökológiai kuzu a Kyushu szigetén található Kagoshima prefektúrából származik, ahol több mint 100 éve termesztik, és jelenleg a japán kuzu 90%-át állítják elő.

5 és 10 éves, kb. 10 kg súlyú gyökerekből készül. Ezek a jellemzők optimálisak a legjobb minőség előállításához.
A betakarítást követően a kuzu gyökereket megőrölik, majd többször hideg vízzel mossák, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket, amíg a víz átlátszó nem lesz. Végül a kuzut teljesen megszárítják, és másfél hónapig pihentetik. Az eredmény egy nagyszerű minőségű, szilárd textúrájú kuzu. Tisztasága és intenzív fehér színe egyedülálló, a gyökér minőségének és a hagyományos feldolgozási technikáknak köszönhető.

Előnyök:

• Segít elősegíteni az emésztési komfortérzetet és az emésztőrendszer jó közérzetét.
• Hozzájárul a gyomor megnyugtatásához savasság vagy alkalmankénti irritáció esetén.
• Elősegíti a könnyű emésztést magas természetes keményítő tartalma miatt.
• Természetes sűrítőként működik krémek, levesek, szószok és desszertek elkészítéséhez.
• Fokozatosan felszabaduló energiát biztosít, mivel összetett szénhidrátforrás.
• Tanúsított ökológiai mezőgazdaságból származó termék.
• Természetes módon gluténmentes, gluténérzékenyek számára is alkalmas.
• Semleges ízű, könnyen beilleszthető édes és sós receptekbe egyaránt.
• Alkalmas vegán és vegetáriánus étrendhez.
• Természetes alternatívaként használható más sűrítőszerek helyett a konyhában.

Alkalmazás módja

Ajánlott 2 teáskanálnyit egy csésze vízben feloldani, és egy percig forralni, amíg zselés állagúvá válik. Tálaláskor keverje össze néhány csepp tamarival. Lefőttekkel, krémekkel, szószokkal és desszertekkel is összekeverhető, hogy állagot és lágyítást biztosítson.

Tárolási feltételek

Tárolja hűvös, száraz helyen.

Összetevők

Ökológiai gazdálkodásból származó Pueraria thumbergiana és Pueraria hirsuta matsum gyökér.

 

Ez az információ módosulhat. Kérjük, ellenőrizze a termék csomagolását.

Tanúsítvány

ES-ECO-019-CT