Shoyu enyhe

Leírás

A shoyu egy enyhe szójaszósz, amely szójababból, búzából és kojiból (egy egyedülálló japán gombából) készül. Egy évszázadok óta ismert recept alapján készítik. Erjesztési idő: 18 hónap

Javallat

A shoyu egy enyhe szójaszósz, amely szójababból, búzából és koji-ból (egy egyedülálló japán gomba) készül.

A mi shoyu-nkat japán szakértők fermentálják, akik generációk óta shoyu-t készítenek, hagyományos technikákat alkalmazva.

A shoyu legalább 18 hónapig fermentálódik, ezt meg is ízlelheted!

Finom levesekben (miso), soba vagy udon tésztával, wokban vagy sushi szószként.

Jó tudni:

• Enyhe japán szójaszósz
• Tartalmazza az 5 ízt (sós, savanyú, édes, keserű és umami)
• Régi japán recept alapján készül
• Legalább 18 hónapig fermentálódik 100 éves cédrusfa hordókban.
• Finom levesben (miso), tésztaételekben, (algás) salátákban és sushi mártogatósnak
• Japánban készült

Alkalmazás módja

Használja sóhelyettesítőként, szusihoz szószként vagy szószok, öntetek alapjaként.

Figyelmeztetések

Tartalmaz: Szója, búza, glutén és búza.

Tartalmazhat nyomokat: Árpa.

Tárolási feltételek

Felbontás után tárolja a hűtőszekrényben a lejárati dátumig.

Összetevők

Víz, szója magvak* (Kína), búza* (Törökország), tengeri só (Ausztrália), koji erjesztő (Japán).

* = ökológiai gazdálkodásból származik

 

Ez az információ változhat. Kérjük, ellenőrizze a termék csomagolását.

Tanúsítvány

Nl-bio-01