Shoyu enyhe

Leírás

A shoyu egy japán szójaszósz, amely enyhe ízű. Szójából, búzából és koji-ból (egy egyedülálló japán gomba) készül. Évszázados recept alapján készítik Japánban. Erjesztési idő: 18 hónap.

Javallat

A shoyu egy enyhe japán szójaszósz, amelyet szójából, búzából és kojiból (egy egyedülálló japán gomba) készítenek. Ez a shoyu különösen hagyományos technikákkal készül azok által a japánok által, akik generációk óta készítenek shoyut. A shoyu legalább 18 hónapig erjed, és ezt meg is kóstolhatod! Finom levesekben (miso), soba és udon tésztával, pirított ételekben vagy szószként sushihoz.

Alkalmazás módja

Ajánlott sópótlóként, sushi mártogatóként vagy szószod, önteted alapjaként használni.

Tárolási feltételek

Felbontás után légmentesen zárva, száraz és sötét helyen, szobahőmérsékleten (legfeljebb 20 °C-on) tárolandó.

Összetevők

Víz, szója* (Kína), búza* (Törökország), tengeri só (Ausztrália), koji fermentum (Japán)
(*) Ökológiai gazdálkodásból

 

Ez az információ változhat. Tekintse meg a termék csomagolását.