Bio tápióka maltodextrin

Leírás

A maltodextrin egy tápióka keményítőből származó szénhidrát, amely sokoldalúságáról ismert az élelmiszeriparban.

Javallat

Bár gyakran társítják a zsírok szárítóanyagaként való felhasználásával, a konyhában való alkalmazásai számosak és változatosak.

Ez az összetevő népszerűségre tett szert egyedi textúrák létrehozására és különböző kulináris készítmények állagának javítására való képessége miatt.

Különböző glükózláncokról van szó, amelyek képesek megtartani az olajokat és általában a zsírokat, így erős zsírízű por állagú termékek nyerhetők.

A tápióka maltodextrin különösen értékes a konyhában a zsírok felszívására és érdekes textúrák létrehozására való képessége miatt.

A tápiókagyökér keményítőjéből származik, természetes és hatékony választás azoknak a séfeknek, akik szeretnének újítani az ételeikben.

Figyelmeztetések

Tartalmazhat diófélék és szezámmag nyomait.

Tárolási feltételek

Hűvös (18°c alatti), száraz, napfénytől védett, a talajtól elszigetelt helyen tárolandó.

Összetevők

Tápióka keményítő (Maltodextrin DE10)*.

*Ökológiai gazdálkodásból származó.

 

Ez az információ változhat. Nézze meg a termék csomagolását.

Tanúsítvány

Es-eco-020-cv nem eu mezőgazdaság