Shiitake

A shiitake (a Lentinula edodes japán neve, amely „fagomba”-t jelent) egy ízletes finomság, de számos olyan tulajdonsággal is rendelkezik, amelyek révén a természetes orvoslás egyik kiemelt termékévé válik. A shiitake tulajdonságai közé tartozik az immunrendszer erősítése, a koleszterinszint és a magas vérnyomás csökkentése, valamint egy prebiotikus hatás, amely védi a bélflórát.

A shiitake tulajdonságai

A shiitake gombának számos gyógyhatása van, amelyek összetételéből erednek. Egyrészt tartalmaz lentinan-t, egy béta-glükánt, amely hasonló néhány gabonaféléhez, és segít csökkenteni a koleszterinszintet és a magas vérnyomást. Ezenkívül a shiitake előnyei közé tartoznak a prebiotikus hatások, amelyek serkentik az egészséges baktériumok növekedését a bélflórában, javítva az emésztést. A shiitake fogyasztása hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, és erős antibiotikus, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

Végül néhány tanulmány a shiitake tulajdonságairól arra utal, hogy hasznos lehet a rák és a kardiovaszkuláris rendellenességek megelőzésében is. Ezért a hagyományos kínai orvoslásban ezt a gombát hosszabb és egészségesebb élethez társítják.

Hogyan kell fogyasztani a shiitaket

Bár a természetes termékeket árusító üzletekben ma már viszonylag könnyen beszerezhetők friss shiitake gombák különféle receptek elkészítéséhez, gyógyászati céllal inkább a shiitake táplálékkiegészítők használata ajánlott.

Az olyan vezető természetes táplálkozási márkák, mint a Hifas da Terra, Holistica vagy Equisalud, shiitake por, kapszula, tabletta vagy shiitake kivonat ampullák formájában kínálnak készítményeket.

Természetes termékről lévén szó, a shiitake ellenjavallatai korlátozottak, bár túlzott mennyiségben fogyasztva bizonyos esetekben emésztőrendszeri problémákat okozhat, és kölcsönhatásba léphet véralvadásgátló vagy májgyógyszerekkel.