Kalamárkarok bio olívaolajban

Leírás

A Pan do Mar bio olívaolajban lévő tintahalcsápjai óriás tintahal csápdarabok, amelyeket a perui Csendes-óceán partvidékének őslakos halászai fogtak, gőzöléssel főztek meg, majd spanyol, tanúsított biogazdálkodásból származó extra szűz olívaolajba csomagoltak.

Javallat

Az óriáskalmár, a „Csendes-óceáni potón” egy olyan faj, amely bőségesen előfordul a dél-amerikai Csendes-óceán partvidékének meleg vizeiben. Ezt a halászatot a halászok hagyományos életmódjának részeként végzik, ehhez kis hajókat és hagyományos eszközöket használnak, így elkerülve a túlhalászatot vagy a nem kereskedelmi célú vagy védett fajok kifogását.

Ezt a halászatot a perui halászati és egészségügyi hatóságok az egész termelési láncban ellenőrzik és tanúsítják, beleértve a halászati időszakokat, a hajók engedélyezését, a feldolgozást és a fagyasztást az engedélyezett üzemekben.

Alkalmazás módja

Ízlés szerint fogyasztandó.

Tárolási feltételek

Hűvös, száraz helyen tárolandó.

Összetevők

Kalamárcsápok (75%), extra szűz olívaolaj (24%)*, tengeri só.

*Ökológiai gazdálkodásból származik.

 

Ez az információ változhat. Kérjük, ellenőrizze a termék csomagolását.

Tanúsítvány

Az ökológiai összetevőket a BCS Öko-Garantie tanúsítja. A spanyol ökológiai termelés ellenőrző hatósága: ES-GA-ES/CRAEGA, Galicia Ökológiai Termelésének Szabályozó Tanácsa. Előállítva az EU 834/2007 ökológiai termelési rendelet 23. cikk/c.i. szerint.