Gluténmentes bio hajdina csomag

Leírás

Mi a hajdina?

A Naturitas Bio gluténmentes hajdina egy rostban gazdag, gluténmentes mag, amely ökológiai gazdálkodásból származik.

A hajdina, más néven pohánka, bár gabonafélének tartják, valójában egy mag, amely Északkelet-Ázsiából származik.

Rostban gazdag, ezáltal teltségérzetet ad és segít szabályozni az étvágyat. Emellett számos tápanyagot tartalmaz, mint például B-vitaminokat, lizin és arginin aminosavakat, valamint gazdag ásványi anyagokban, mint a mangán, réz, magnézium és foszfor, így ideális vegetáriánus vagy vegán étrendhez.

Vegán, bio, gluténmentes, laktózmentes termék.

Származás: Kína

Hogyan főzzük a hajdinát?

A hajdina többféle technikával is elkészíthető:

• Főzve: először mossuk meg és enyhén pirítsuk szárazon, erős lángon, kevergetve. Ezután adjunk hozzá 2 vagy 3 csésze vizet minden csésze szemhez. Forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a hőt, és főzzük körülbelül 20 percig, amíg a víz felszívódik.
• Gőzölve: ezzel a technikával a hajdina laza marad. A szemeket enyhén be lehet kenni egy kis olajjal, hogy a kakukkfű vagy a babérlevél aromája a gőzzel együtt finoman átjárja a gabonát.
• Áztatva: áztassuk körülbelül 12 órán át vízben (egy rész víz fél rész hajdinához), majd főzzük még egy kis vízzel (egy aránnyal több) 10 percig.

Főzés hajdinával

A hajdina rendkívül sokoldalú a konyhában:

• Raguk: a szemeket hagyományos raguk vagy puliszkák készítéséhez főzzük.
• Mártások: zsiradék helyettesítőjeként és sűrítőként is használható, mivel a szem 70%-a keményítő, és nyálkaanyagai ideálisak a sűrű mártásokhoz. Ezekben az esetekben a liszt vagy a szem a legjobb.
• Palacsinták vagy kenyerek: használhat hajdinalisztet vagy közvetlenül az egész szemeket is.

Figyelmeztetések

Tartalmazhat nyomokban szóját, szezámmagot és héjas gyümölcsöket.

Tárolási feltételek

Hűvös, száraz helyen tárolandó. Használat után a csomagolást gondosan zárja le.

Összetevők

Bio termesztésű hajdina.

Ez az információ változhat. Kérjük, ellenőrizze a termék csomagolását.

Tanúsítvány

ES-ECO-019-CT Nem EU mezőgazdaság