egész rózsabors

Leírás

A Cook egész rózsabogyói a hamis bors termése, egy Anacardiaceae családba tartozó fa, amely Peruból származik, ahol a spontán flóra része. Ezt a fát „Bourbon borsnak” vagy „Réunion borsnak” is nevezik, megjelenése a borséhoz hasonló, hosszú gyümölcskötegekkel. Örökzöld levelei borsra emlékeztető illatot árasztanak. Közeli rokona a pisztáciának, a mangóval és a sumákkal azonos családból való.

Javallat

Az faj neve a görög "schinos" szóból ered, ami lentiszkust jelent, mivel a fa olyan nedvet termel, amely hasonlít a lentiszkusz gyantájára, és a terebinthifolius, "pisztácia levelekkel". Ennek a gyantának köszönhető, hogy a fát néha tömjénnek nevezik. Világszerte való elterjedése (Réunion szigete, Madagaszkár, Japán) a kereskedelmi utak és a migrációk eredménye. A tengerészek és a kalózok elősegítették a termesztési területek bővülését azáltal, hogy magokat szállítottak.

Összetevők

Schinus terebinthifolius, igazságos kereskedelemből származó bogyók.