Bio tönkölybúza puffasztott szeletek sóval

Leírás

Bio tönkölypalacsinta Santiveri sóval, a tönköly egy búzafajta, amelyet körülbelül 7000 éve termesztenek, és amelyet a jelenlegi búzafajták eredetének tekintenek.

Javallat

Egyes területeken a tönkölyt zöld búzaként, másutt vadbúzaként ismerik, mivel rusztikusabb megjelenésű és intenzívebb ízű. A tönköly manapság kevéssé ismert, mivel majdnem kihalt a gyenge terméshozama miatt. Napjainkban azonban népszerűsége töretlen a tápanyagtartalma miatt. A tönköly búzafajta ideális az ökológiai gazdálkodáshoz, mivel egyrészt nagy ellenálló képességgel rendelkezik a kártevőkkel és különféle parazitákkal szemben, másrészt jól bírja a kedvezőtlen éghajlatot és a kevéssé alkalmas talajokat (jól tűri a hideget és a vízhiányt).

Ugyanúgy, mint a búza, glutént tartalmaz, ezért ellenjavallt a gluténérzékeny (cöliákiás) személyek számára. A közönséges búzához képest a tönköly magasabb fehérje-, ásványi anyag-, vitamin- és nyomelem-szinttel rendelkezik. A jó fehérjetartalom mellett az összes nyolc esszenciális aminosavat is tartalmazza. Ez különösen érdekes a vegetáriánusok számára. Magas magnézium-, vas-, foszfor-, E-vitamin-, B-vitamin- és béta-karotin-tartalma miatt nagyon tápláló. Egész család számára. Helyettesíthetik a kenyeret és a tortillákat ételeknél, előételeknél és falatkákhoz. Ideálisak reggelik, ebédek vagy vacsorák kísérőjeként. Fogyaszthatók önmagukban vagy édesen (lekvárok, méz) vagy sósan (pástétomok, margarinok, vaj) stb. Ha a termék puhulna, mikrohullámú sütőben néhány másodpercig melegítve visszanyeri ropogós textúráját.

Tárolási feltételek

Tárolja hűvös, száraz helyen. Zárja le a zacskót minden használat után.

Összetevők

Tönköly gabonamagok (búza fajta) (98,5%), tengeri só, emulgeálószer (szójalecitin). Ökológiai gazdálkodásból származó összetevők.

Ez az információ változhat. Kérjük, ellenőrizze a termék csomagolását.

Tanúsítvány

ES-ECO-016-CL