Bio lóbabkeményítő

Leírás

A babkeményítő egy olyan összetevő, amelyet sok gluténmentes élelmiszeripari alkalmazásban használnak.

Javallat

Erős zselésítő, kötő- és sűrítő tulajdonságainak köszönhetően a babkeményítő-koncentrátum tökéletes összetevő számos élelmiszerhez, beleértve a leveseket, szószokat, növényi eredetű húsokat és az instant ételeket.

Emellett fehérjetartalma jóval magasabb, mint bármely más keményítőé, így bármilyen elkészített ételhez, amelyhez hozzáadják, fehérjeértéket is biztosít.

A sütőiparban ideális a következők elkészítéséhez: kenyerek, torták, muffinok stb.

Az élelmiszeriparban általánosságban szószok, salátaöntetek, levesek, krémek, növényi húsok és pástétomok készítéséhez stb.

Figyelmeztetések

Tartalmazhat nyomokban dióféléket és szezámmagot.

Tárolási feltételek

Hűvös helyen (18°c alatt), szárazon, napfénytől védve és a talajtól elszigetelten tárolandó.

Összetevők

100% lóbabkeményítő (Vicia faba)*.

*Ökológiai gazdálkodásból származik.

 

Ez az információ változhat. Kérjük, ellenőrizze a termék csomagolását.

Tanúsítvány

Es-eco-020-cv eu mezőgazdaság