Búzaliszt

A búzaliszt a legnagyobb mennyiségben előállított lisztfajta az összes liszt közül, és a búza őrléséből származik, amely egy alapvető gabonaféle a nyugati kultúrában.

A használt búzafajta vagy keverék, a termelési terület, a talajtípus, a betakarítás időszaka szerint különböző eredmények érhetők el, így számos liszttípus áll rendelkezésre különféle felhasználásokkal, mint például a kenyérliszt, a gyenge liszt vagy süteményliszt, a sütőliszt, a fritőrliszt stb.

Búzaszemolina liszt

A búzaszemolina alapvető összetevő, amely finomított keménybúza őrléséből készül. Ez egy finomított liszt, amely nagyon durva megjelenésű, és tartalmaz darabkákat a kemény búzából.

Tulajdonságok

- Gazdag szénhidrátokban.
- Alacsony koleszterin- és cukortartalom.
- Nem tartalmaz purinokat.
- Magas K-vitamin tartalom.
- Magas fehérjetartalom, bár bizonyos aminosavak hiányoznak, ezért hüvelyesekkel vagy húsokkal kell társítani az egyensúlyos étrend érdekében.
- Gazdag vitaminokban (K, B9, B3, B4...) és ásványi anyagokban (kálium, nátrium, cink, jód, kalcium, vas, magnézium...).

Előnyök

- Segít a koleszterinszint szabályozásában, előnyös a keringési rendszer számára.
- Ajánlott magas vérnyomásban szenvedőknek vagy magas koleszterinszintűeknek, mivel alacsony nátriumtartalmú.
- Alkalmas magas húgysavszintű emberek számára, és segít a köszvény megelőzésében, mivel nem tartalmaz purinokat.
- Előnyös táplálék a csontok anyagcseréjéhez, valamint a megfelelő véralvadáshoz, mivel magas K-vitamin tartalommal rendelkezik.
- Fontos azonnali energiaforrás a magas szénhidráttartalom miatt.

Hol vásárolható hajdinaliszt

A hajdina tápértéke jelentősen magasabb a gabonafélékénél, ezért használata egyre elterjedtebb, bár még mindig nehéz lehet megtalálni, hol lehet hajdinalisztet vásárolni.

A Naturitas kiválasztotta a legjobb hajdinaliszt fajtákat és kiszereléseket, valamint a hajdina magokat, így megkönnyítve a vásárlást az otthon kényelméből.