Tönkölyliszt

A tönkölyliszt kitűnik nagy táplálkozási erejével, köszönhetően tápanyagokban való gazdagságának.

• Alacsony zsírtartalmú, főként egyszeresen telítetlen zsírsavakból áll.
• B-vitamin csoportba tartozó vitaminokat, E- és A-vitamint, valamint aminosavakat, például lizin, amely más gabonafélékben ritka.
• Ásványi anyagok (magnézium, mangán, foszfor, vas, réz, cink, szelén vagy kálium és fitokémiai vegyületek).
• Magas rost- és magas biológiai értékű fehérjetartalom.

A lisztje jobban tolerálható a szervezet által, mint bármely más gabonáé, mivel a glutén molekuláris összetétele eltérő, törékenyebb és vízben oldódóbb, ami elősegíti az emésztést.

Lelassítja a szénhidrátok felszívódását, így azok lassan és fokozatosan szívódnak fel a szervezetben, alacsony glikémiás indexének köszönhetően. Ez mindenki számára előnyös, de különösen a cukorbetegeknek.

Gazdag tápanyagtartalma miatt a tönkölybúza nagyszerű szövetséges az egészségünk számára, egészséges módon támogatva a szív- és érrendszer, a csontok, az idegrendszer és az immunrendszer működését.

Ezenkívül kellemes ízű, enyhén édeskés, dióra emlékeztető ízzel, ami nagyon sokoldalúvá teszi a konyhában.

Bio teljes kiőrlésű tönkölyliszt

A tönkölyliszt gyakorlatilag mindig teljes kiőrlésű változatban található meg, ami nagyon előnyös, mert így a tönkölybúza minden tápanyagát kihasználhatjuk, beleértve a csírát is.

Más gabonaféléktől eltérően, és annak ellenére, hogy a tönkölybúza a búza egy fajtája, megőrizte eredeti tulajdonságainak nagy részét, nem módosították a betakarítás megkönnyítése érdekében.

Ennek köszönhetően a tönkölybúza ellenállóbb, és ezáltal környezetbarátabb. Nehéz talajokon is megterem műtrágya nélkül, fenntarthatóbb termesztést tesz lehetővé viszonylag alacsony hozamú termőterületeken.

Tönkölyliszt vásárlása

Jelenleg különböző gyógynövényboltokban vagy üzletekben, fizikai és online formában is megtalálható tönkölyliszt. Ára kissé magasabb, mint a hagyományos búzaliszté, pontosan a termelés miatt, amely nem nagy területeken zajlik.

Ha szeretnéd kipróbálni, a Naturitas széles választékban kínál tönkölyliszt formátumokat és márkákat. Nézd át mindet, és válaszd ki a neked leginkább tetszőt!